“Orapi” l’oro verde dei nostri monti. Uno “spinacio” selvatico dal gusto particolare, una verdura di montagna che racconta storie passate. Questo spinacio infatti nasce spontaneo sui luoghi di transumanza, di pascolo e di sosta delle enormi greggi di pecore portate dagli antichi pastori sui monti abruzzesi. Verdura ricca di antiossidanti e ferro.